VEDELI STE, ŽE MATERIÁL SA BUDE DAŤ PESTOVAŤ?
Potreba módneho priemyslu znížiť dopad na životné prostredie a adresovanie zvýšeného záujmu o vegánstvo, odmietanie syntetických a živočíšnych materiálov ženie inováciu vo svete alternatívnych materiálov dopredu. Módne domy investujú nemalé zdroje a spolupracujú s rôznymi start-upmi vo vývoji a inovácii alternatívnych materiálov. V obchodoch už môžeme vidieť prvé reálne výsledky týchto spoluprác, zatiaľ však len v limitovaných edíciách a často high-endových cenách.
Ako už bolo spomenuté v článku Inovácie v móde, Biomateriály sú jednou zo vzrušujúcich noviniek. Suzanne Lee, CEO a founder Biofabricated, začala v dobe svojej dizajnérskej kariéry experimentovať s alternatívnymi materiálmi a podarilo sa jej vypestovať falošnú kožu ako prototyp z bakteriálnej celulózy množiacej sa v sladenom čaji. Vďaka tomuto experimentu je dnes považovaná za pionierku v tejto oblasti, poskytuje poradenstvo ďalším start-upom a prepája ich s dizajnérmi.
V budúcnosti bude teda realitou vypestovať materiál na oblečenie za pomoci baktérií, droždia, húb alebo rias, v laboratóriu za pár dní a na konci životného cyklu ho skompostovať. V súčasnosti, kedy len samotná plodina ako napríklad bavlna niekoľko mesiacov rastie, na jej pestovanie sa využívajú tisícky litrov vody, po žatve putuje na ďalšie spracovanie a ešte stále je ďaleko k finálnemu produktu ako je tričko, znie táto alternatíva veľmi optimisticky.
Aj napriek tomu, že ešte nie sme blízko k tomu, aby takýto druh biomateriálu dokázal byť kompetitívny s tradičnými, dnes používanými materiálmi, postupne začne počet takýchto alternatív rásť. Z tohto dôvodu je dôležité už teraz orientovať sa v terminológii a definovať rozdiely medzi jednotlivými biofabrikovanými materiálmi na základe toho, koľko prírodnej zložky v skutočnosti obsahujú. Jednak pre uľahčenie spolupráce medzi dizajnérom a vývojármi a nakoniec aj zreteľne komunikovať nám konečným spotrebiteľom.
Čo to je biomateriál?
Názov Biomateriál sprevádza viacero otáznikov. V Európe napríklad predpona "bio" evokuje u spotrebiteľov význam ako "naturálne", "zdravé" alebo "čisté". V prípade biomateriálov je však predpona Bio v názve odvodená od slova biológia. Je takýto materiál rozložiteľný? A je takýto materiál automaticky udržateľný?
Slovo Biomateriál je hotový produkt, ktorý vznikol s použitím biologickej zložky, podiel prírodnej zložky v takom materiáli však z názvu odvodiť nevieme. Názov sám o sebe zastrešuje veľa druhov materiálov na ktorých výrobu využili rozdielnu technológiu, prístupy a vstupy. Nedá sa automaticky vytvoriť záver o pôvode tohto materiálu a miere jeho udržateľnosti.
Práve preto sa každý materiál musí posudzovať jedinečne, na základe výrobného procesu a určitých noriem. Je dobré sa pýtať otázky ako: ak je materiál označený za čistý, podľa akej normy? Ak je udržateľný, aké metriky sa využívajú? Ak je lepší, v porovnaní s čím? Ako príklad uvediem "hubovú kožu" alebo "ovocnú kožu" v porovnaní s biosyntetickým materiálom, alebo v porovnaní s čisto syntetickým materiálom.
Časté otázky kladené mnohými značkami, médiami a investormi: čo v skutočnosti tieto rôzne pomenovania znamenajú? Čo tieto materiály obsahujú? Ako sa od seba odlišujú? Ktoré majú väčší environmentálny dopad?
Prvým krokom k zodpovedaniu týchto otázok je zjednotenie klasifikácie jednotlivých materiálov, ktoré spadajú pod biomateriály. Organizácie Biofabricated a Fashion for good sa pre tento účel rozhodli vypracovať prieskum medzi odborníkmi z oblasti módy, inovátormi, dizajnérmi a vedcami. Ich úsilie je vytvoriť jednotné a univerzálne chápanie toho, čo pod jednotlivým názvom môžeme očakávať.
Skúmaním terminológie biomedicíny, ktorá sa využívaniu biologických procesov venuje dlhšie a implementovaním tejto terminológie do potrieb módneho priemyslu vznikli prvé definície na rozlišovanie biomateriálov. Celé toto odvetvie čaká ešte dlhá evolúcia, keďže procesov a druhov materiálov bude stále pribúdať a teda vzniknú aj nové definície.
V súčasnej dobe teda poznáme:
BioBased materiály - ide o materiály úplne alebo čiastočne vyrobené z biologického materiálu, ktorá ale mohla prejsť chemickým procesom. Štandard pri produktoch na biologickom základe sa však líši od produktu k produktu. Napríklad pohárik z bioplastu musí obsahovať 72% biologického základu, pri tkaninách je však minimum 25%. Všetky Biomateriály spadajú pod BioBased.
Biofabrikované (Biofabricated materials) - všeobená definícia je materiál vyrobený využitím živých organizmov, napríklad baktérií, húb alebo droždia. Biofabrikované prísady sú stavebným prvkom pre vznik materiálu a ide o živé bunky alebo mikroorganizmy. Tie dokážu vytvoriť komplexný proteín ako je napríklad hodváb či kolagén. Niektoré z materiálov, ktoré spadajú pod bofabrikované však potrebujú ďalšie chemické alebo mechanické spracovanie, preto nie všetky sa dajú považovať za 100% prírodného pôvodu.
Jedným z prvých komerčných produktov vyrobených za použitia biofabricated materiálu je bunda od NorthFace v spolupráci so startupom Spiber. Bunda je vyrobená z umelo vytvoreného pavúčieho hodvábu.
Za Biosyntetické materiály (Biosynthetic materials) sa dajú označiť všetky materiály, kde je buď vstupný prvok biologického pôvodu a/alebo proces výroby je za využitia živých organizmov (Biosyntéza). Je dôležité vedieť, že percentuálny pomer prírodnej a fosílnej zložky sa môže pohybovať v rôznom pomere.
Všeobecná definícia bioassembled je akýkoľvek proces, kde živý organizmus priamo vytvára (rastie) ako štruktúra materiálu. Medzi Bioassembled materiály patrí napríklad koža z mycéliovej huby, baktérií či živočíšnych buniek.
Detailnejšie vzťahy medzi technologickými postupmi pri jednotlivých pojmoch:
Všetko spadá pod najmenej špecifický pojem Biomateriál
Všetky Biomateriály sú na biologickom základe, ale pomer sa môže radikálne líšiť od 10% až po 100% prírodnej zložky
Väčšina biosyntetických, biofabrikovaných alebo bioassembled materiálov sa môže označiť "na biologickom základe"
Niektoré biosyntetické materiály sú na biologickom základe, ale nie sú biofabrikované
Niektoré biosyntetické materiály obsahujú biofabrikované prísady, ktoré využili živé organizmy pri produkcii
Všetky Biofabrikované materiály využívajú živé organizmy (skôr mikro bakteriálneho pôvodu ako rastlinného či živočíšneho) v produkcii
Všetky biofabrikované prísady používajú živé organizmy na výrobu stavebných prvkov, ktoré je potrebné ďalej spracovať, aby sa vytvorila štruktúra materiálu
Všetky Bioassembled materiály využívajú živý organizmus na to, aby dorástli do finálnej štruktúry makromateriálov
Čo je však najdôležitejšie, meno spojené s akýmkoľvek materiálom nezmení jeho výrobný proces, jeho dopady alebo koniec životného cyklu a následné spracovanie odpadu. Z tohto dôvodu by sa predpona BIO pripojená k názvu produktu nemala považovať za jeho skutočnú hodnotu alebo rozhodujúci faktor. Aj naďalej platí, že je nevyhnutné ísť o úroveň hlbšie a zaoberať sa každým konkrétnym materiálom jednotlivo.
Betka
